Food and Beverages Assistant Manager
Bersiaplah untuk memimpin tim F&B di salah satu bioskop terkemuka di Indonesia! Cinepolis Indonesia di Tangerang mencari Food and Beverages Assistant Manager yang dinamis dan berorientasi hasil. Di peran ini, Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan pengalaman kuliner dan minuman terbaik bagi para pengunjung kami. Dengan fokus pada kualitas, kreativitas, dan pelayanan yang luar biasa, Anda akan menjadi jantung dari operasi F&B kami.
Bergabunglah dengan Cinepolis Indonesia, tempat inovasi bertemu dengan tradisi. Dengan lokasi strategis di Tangerang, Anda akan beroperasi di lingkungan yang penuh dengan energi dan semangat. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, peluang pertumbuhan yang besar, dan budaya kerja yang kolaboratif. Jika Anda siap untuk membawa standar F&B kami ke level berikutnya, kami ingin mendengar dari Anda!
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengelola dan mengoptimalkan menu F&B untuk memenuhi standar kualitas tinggi.
- Membuat keputusan strategis tentang inventaris, pemasok, dan biaya untuk memastikan keberlanjutan operasional.
- Melatih dan mengembangkan tim F&B untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan.
- Mengawasi kualitas, keamanan makanan, dan prosedur higienis.
- Mengelola operasional harian, termasuk penjadwalan staf, manajemen inventaris, dan pengelolaan biaya.
- Membangun dan memelihara hubungan dengan pemasok dan vendor.
- Mengumpulkan dan menganalisis data penjualan untuk membuat keputusan yang informasional.
- Memastikan kepatuhan dengan peraturan dan standar industri.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 3-5 tahun sebagai Food and Beverages Manager atau posisi serupa.
- Pendidikan minimal Sarjana di bidang Manajemen, HOS, atau bidang terkait.
- Pengalaman dalam manajemen tim dan pengembangan staf.
- Pengetahuan mendalam tentang standar industri, peraturan, dan praktik terbaik dalam manajemen F&B.
- Kemampuan untuk bekerja dengan sistem POS seperti SAP, Oracle, atau sistem manajemen F&B lainnya.
- Kemampuan untuk mengelola anggaran dan membuat keputusan finansial.
- Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan bekerja dalam tim.
- Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan bertekanan.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang