Head Chef - Urgent
Root Pearl Berjaya · 📍 Gunung Kidul · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 12.000.000 – Rp 21.000.000 per month
Root Pearl Berjaya sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini sangat penting untuk memastikan kualitas makanan yang tinggi dan pengalaman pelanggan yang luar biasa. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan kemampuan untuk mengelola tim dengan baik serta mengembangkan menu yang inovatif.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola dan mengarahkan tim koki untuk memastikan penyajian makanan yang berkualitas tinggi.,Mengembangkan dan mengoptimalkan menu sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis di dapur.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengatur pembelian.,Mengembangkan dan melaksanakan strategi operasional dapur.,Membuat keputusan tentang kualitas dan kuantitas bahan makanan.,Mengawasi kinerja tim dan memberikan umpan balik positif.,Memastikan kompatibilitas menu dengan kebijakan dan regulasi perusahaan.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus di bidang kuliner.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan praktik higienis.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan tim yang kuat.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi.,Pengalaman dalam mengelola dan mengembangkan menu.,Fleksibilitas dan kemampuan untuk bekerja dalam shift yang berbeda.🛠️ Keahlian
Kemampuan memimpin tim dengan baikKemampuan mengembangkan menu inovatifPenguasaan teknik memasak yang baikKemampuan mengelola persediaan bahan makananKemampuan berkomunikasi dengan pelanggan dan timKemampuan bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggiPengalaman dalam mengelola operasional dapurKemampuan mematuhi standar keamanan makanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang