Head Chef - Immediate

PT Kencana Wibawa · 📍 Lubuklinggau · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Kencana Wibawa sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Lubuklinggau. Perusahaan kami merupakan salah satu pemain utama di industri kuliner di wilayah Sumatera Selatan. Kami mencari seorang profesional yang memiliki visi dan misi yang sama dengan kami untuk terus mengembangkan dan meningkatkan kualitas layanan kuliner kami. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas dan standar makanan yang disajikan kepada pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim chef dan memastikan mereka bekerja dengan efisien dan efektif.,Membuat dan mengembangkan menu yang sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Memastikan standar keamanan makanan dan higienitas dapur terpenuhi.,Mengawasi kualitas bahan baku dan mengatur pembelian.,Mengembangkan dan menerapkan praktik masak yang inovatif dan efisien.,Melakukan inspeksi harian terhadap dapur dan memastikan semua peralatan dalam kondisi baik.,Mengawasi pelaksanaan prosedur keselamatan dan kebersihan di dapur.,Menjaga hubungan baik dengan pemasok dan pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Berpengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (contoh: Sertifikasi Profesi Kejuruan Indonesia (SPKI) atau sertifikasi internasional).,Memahami dan dapat menerapkan standar keselamatan makanan dan kebersihan dapur.,Memiliki kreativitas dan kemampuan untuk mengembangkan menu baru.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola tim chef.Kemampuan dalam membuat dan mengembangkan menu.Kemampuan dalam memastikan standar keamanan makanan dan higienitas dapur.Kemampuan dalam mengawasi kualitas bahan baku.Kemampuan dalam mengembangkan dan menerapkan praktik masak yang inovatif dan efisien.Kemampuan dalam melakukan inspeksi harian terhadap dapur.Kemampuan dalam mengawasi pelaksanaan prosedur keselamatan dan kebersihan di dapur.Kemampuan dalam menjaga hubungan baik dengan pemasok dan pelanggan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait